Bolo Integral

Ontem eu e Luisa fizemos um bolo integral. Foi super-divertido poder contar com a ajuda dela na cozinha... Aliás, ela já me ajuda faz um tempo. O legal foi vê-la envolvida num projeto integral.

Eu comprei a massa pronta. É da marca Mais Vita. Tem mais informações sobre ela neste link: http://www.yoki.com.br/produtos/maisvita.asp?id=125

Essa é a embalagem da massa do bolo. Eu achei super-fácil de fazer. Basta acrescentar ovos, leite e óleo à massa e misturar com cuidado. Em seguida deve-se bater manualmente por aproximadamente um minuto (Tem uma observação na embalagem de que essa massa NÃO deve ser batida na batedeira).


A princípio eu pensei que seria dificil deixar a massa homogênea somente batendo com a mão. Mas não foi. Eu misturei os ingredientes com cuidado e depois bati a massa por um minuto aproximadamente. Ficou com uma consistência legal.

Este é um detalhe da forma: Eu untei normalmente e depois salpiquei aveia em grãos no fundo.


Este é o bolo antes de ir ao forno: Eu salpiquei aveia em gãos em cima dele também.

E aí está a Luisa, toda satisfeita exibindo o bolo que fizemos juntas!!

O Resultado não poderia ser melhor: O bolo de fato é gostoso e tem uma textura boa, não ficou seco. Ainda bem, esse era meu medo!

A Luisa provou e aprovou. E eu também, é claro! Por ser barato, prático e fácil de fazer e ainda por cima ter um paladar muito bom.

Eu recomendo!!

Bem, na madrugada de sexta-feira para sábado eu me fiz uma concessão: Comi um pedaço de torta de limão!

Tá, eu sei que poderia esperar mais um pouco pra comer doce, mas eu estava querendo muito e fiz minha vontade.

Eu também jantei um prato de sopa de siri (Pena que eu não tirei uma foto! Fiquei com vergonha!!). Tinha uns três siris no prato e eu os "sacrifiquei" sem dó, nem piedade...

Aqui está minha concessão de final de semana. A verdade é que eu só comi doce na madrugada de sexta pra sábado e sei que não vou abusar. Não comi ontem e não vou comer hoje!

Nossa, eu tô dormindo em pé!!

Beijos, e bom domingo a todas!

(Re) Começo

Começo meu Blog sobre o "Cardápio de um Novo Caminho" com uma foto da margarina Borella: É a tal margarina que a Beth sorteou no último encontro (E que eu ganhei, hehe!!). Como eu já disse há alguns dias, ela é da Perdigão e tem um gostinho bom de manteiga, só que com 50 % menos gorduras! Eu achei super-legal!


Bem, prosseguindo com o assunto "Margarina" aqui está minha mais nova descoberta: Qualy Light Sabor Peito de Peru. Tudo bem, Qualy não é nenhuma novidade, mas eu ainda não tinha provado esse sabor. Eu adorei!! Dá vontade de comer "margarina com torrada" ao invés de "torrada com margarina", haha.

Tem também sabor Queijo Suiço mas eu não comprei. Costumo fazer experiências gradativas...

Alguém mais já provou?? O que acharam??

E por último, vou postar uma coisa que não é novidade, nem é liiinda. Mas é verídica. A sopa que eu trouxe essa noite p'ra não passar fome de madrugada:
Tá, eu sei... Não é a coisa mais linda e nem parece apetitosa. Mas estava ótima. Eu e minha mãe a cozinhamos na terça feira, tem de tudo: Abóbora madura, abóbrinha verde, quiabo, jiló, aipim, inhame, agrião, carne... É claro, um pouquinho de cada coisa, né? O fato é que cozinhamos na panela de pressão, pra ficar bem molinho e facilitar a aceitação por parte da Luisa... Resultado inesperado: Ela adorou!! Eu separei um pouco pra congelar e trazer p'ra cá e ela hoje me pediu legumes! Disse que a sopa estava ótima!! Vitória, né?

Eu prometi postar meu cardápio aqui, mas hoje não vai dar mesmo: Estou estourada e ainda não terminei o trabalho que comecei ontem, por volta de 23 horas. Só estou dando essa "escapadinha" pra não morrer de saudades de vocês e não passar por furona incorrigível!!

Beijos.